GOATKING

Queijo de Cabra, casca dura e textura sedosa e macia, sabor forte e apimentado, casca rija mofada a branco. 28 dia de Maturação à temperatura ambiente 11º a 18º em tábua de pinho. Fabrico segundo o método tradicional Ribatejano. Ingredientes utilizados no seu fabrico exclusivo matérias-primas da região; Leite de Cabra da raça Serrana e Alpina pastadas em regime extensivo; coalho liquido e Flor de sal Marinho da Ria Formosa. Peso Liquido: 1kg